Situé en plein cœur de Valence, Le Shalimar est un restaurant indien qui propose une cuisine savoureuse et authentique. Le décor est chaleureux et dépaysant, avec des couleurs vives et des ornements traditionnels.

Le menu est varié et comprend des plats végétariens et non végétariens. Les épices et les herbes sont utilisées avec parcimonie pour ne pas masquer le goût des ingrédients frais et de qualité. Les plats sont préparés à la commande pour garantir une fraîcheur optimale.

Parmi les spécialités, on trouve le poulet tikka masala, le biryani aux légumes, le naan au fromage et le lassi à la mangue. Les portions sont généreuses et les prix sont abordables.

Le service est attentionné et souriant, avec des conseils avisés pour les clients qui découvrent la cuisine indienne. Le restaurant est ouvert tous les jours de la semaine pour le déjeuner et le dîner. Il est conseillé de réserver à l'avance, surtout le week-end.

En résumé, Le Shalimar est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine indienne à Valence. Une expérience culinaire à ne pas manquer !