La Boîte à Biscuits Digne les Bains

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Adresse :

Espace Beau de Rochas
Zone C. St. Christophe
04000 Digne les Bains

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Description :

La Boîte à Biscuits est le fruit de l’imagination de deux frère et sœur :

Karine et Lionel Giraud, qui, inspirés après une expérience au Canada ont décidé de créer leur entreprise en 2007.

Le concept de base consistait à produire des tartes des Alpes artisanales et élaborées à partir de produits locaux dans le modeste local situé à Champtercier, commune de 750 habitants, puis à les vendre sur les marchés locaux.

Toutefois, le concept de l’entreprise a depuis évolué : les biscuits, ainsi que les chocolats sont venus enrichir l’offre proposée par l’enseigne, qui a décidé de laisser les marchés de côté pour ouvrir un premier magasin à Digne les Bains

L’ouverture de ce premier magasin a marqué un tournant pour l’entreprise, qui a ainsi présenté son concept coffee shop, de plus, en parallèle de l’activité commerciale au magasin de tenaient des cours de pâtisserie ainsi que des visites de l’atelier

Dernier fait marquant en date : le déménagement du magasin dans un local de 400 m² a permis à l’entreprise de proposer un nouveau concept alliant production, vente et animation dans le même espace de travail.

Ainsi, la production en direct est désormais rendue visible aux consommateurs par une grande baie vitrée, et les animations y sont toujours présentes : les après-midis crêpes party, ou encore la traditionnelle « Semaine du chocolat » lancée en 2010, qui consiste à faire découvrir toute la filière cacao et tout

son parcours de la cabosse au ballotin.

L’offre du magasin s’articule désormais également autour des besoins des professionnels : le nouveau magasin dispose d’un espace privatisable entièrement équipé pour recevoir réunions d’entreprise ou autres séminaires ; de plus, des activités de teambuilding sont proposées aux entreprises au sein de leurs locaux : Cours de pâtisserie, découverte du chocolat...