Situé en plein cœur d'Ajaccio, le restaurant L'auberge vous invite à découvrir la cuisine traditionnelle corse dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Le chef, passionné par les produits locaux, vous propose une carte variée qui met en avant les saveurs de l'île de Beauté.

Que vous soyez plutôt viande ou poisson, vous trouverez forcément votre bonheur parmi les plats proposés. Les incontournables de la cuisine corse sont bien sûr à l'honneur, avec des spécialités comme la charcuterie, le fiadone ou encore le brocciu. Mais le chef sait également se renouveler en proposant des plats plus originaux, comme le cabri rôti aux herbes ou le poisson grillé accompagné de légumes frais.

Le restaurant L'auberge est également réputé pour sa carte des vins, qui met en avant les productions locales ainsi que les grands crus de la région. Le personnel, chaleureux et accueillant, saura vous conseiller pour choisir le vin qui accompagnera au mieux votre repas.

Enfin, pour les beaux jours, le restaurant dispose d'une agréable terrasse ombragée où vous pourrez profiter de votre repas en plein air. N'hésitez pas à réserver votre table à l'avance pour être sûr de pouvoir en profiter !