Papi Ours Gap

Vous y trouverez toutes les spécialités des Hautes alpes :

• Les oreilles d'ânes, qui doivent leur nom à la forme des feuilles d'épinards sauvage qu'utilisaient les anciens pour les préparer.
• Les crouzets une recette prapicoise que vous risquez d'adopter quand vous l'aurez essayée.
• Les ravioles, un classique a déguster avec du miel ou de la confiture, à tester également en version gratin.
  ne manquez surtout pas de goûter aux tourtons sucrés, on vient de loin pour les manger, ils sont une variante des tourtons salés, la figure emblématique de la cuisine haut alpine.
  
  

Un repas de famille, des amis à impressionner ou simplement un petit creux ; à faire réchauffer chez vous ou pour savourer tout de suite : Papi Ours a tout prévu !