Située en plein cœur de Pau, La Maison Du Pata Negra est une charcuterie artisanale qui propose des produits de qualité, issus de notre savoir-faire unique. Nous sommes spécialisés dans la fabrication de jambons et de saucissons de porc noir ibérique, une race de porc réputée pour la finesse de sa viande et son goût unique.

Nous sélectionnons avec soin les meilleures pièces de viande et nous les transformons de manière artisanale, en respectant les traditions et les techniques ancestrales. Tous nos produits sont naturels, sans conservateurs ni additifs, et sont affinés dans notre cave d'affinage pour garantir une saveur et une texture exceptionnelles.

Nous proposons également une large gamme de produits artisanaux, tels que des terrines, des pâtés, des fromages et des vins de qualité, pour accompagner nos charcuteries. Venez découvrir notre boutique et déguster nos produits, nous serons heureux de vous accueillir et de partager notre passion pour la charcuterie.