Situé dans le quartier de Sainte-Thérèse à Rennes, le restaurant du Brit Hotel Rennes Le Castel vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Notre chef et son équipe vous proposent une cuisine traditionnelle et inventive à base de produits frais et locaux. Nous attachons une grande importance à la qualité des ingrédients et nous travaillons avec des producteurs locaux pour vous offrir des plats savoureux et de saison. La carte évolue au fil des saisons pour vous faire découvrir de nouvelles saveurs et de nouvelles associations de goûts. Nous proposons également des menus pour les enfants et des formules adaptées aux régimes spécifiques (végétarien, sans gluten, etc.). En été, vous pourrez profiter de notre agréable terrasse pour déjeuner ou dîner en plein air. L'équipe est à votre disposition pour vous faire passer un agréable moment gastronomique dans le restaurant à Rennes. N'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre table ou pour toute demande d'information complémentaire.