L'Auberge des Etangs Roussent est un restaurant gastronomique situé dans le charmant village de Roussent, à quelques kilomètres de la côte d'Opale. Le chef, passionné par les produits locaux et de saison, propose une cuisine inventive et raffinée, qui évolue au fil des saisons. Les plats sont élaborés à partir de produits frais et de qualité, issus de producteurs locaux. Le cadre de l'auberge est chaleureux et convivial, avec une décoration rustique et élégante. Le restaurant dispose également d'une belle terrasse ombragée, idéale pour profiter des beaux jours. L'Auberge des Etangs Roussent est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et de produits du terroir.