Découvrez le Monde Exquis des Chocolats Eynard
Une Tradition Familiale Depuis 1960
Fondé par la famille Eynard, Au Moulin Du Cacao s'est imposé comme un leader dans la production de chocolats de luxe en Provence-Alpes-Côte d'Azur. Les chocolats sont élaborés à partir des fèves Forasteros de Côte d'Ivoire, sélectionnées avec la plus grande rigueur pour leur qualité supérieure.
Des Procédés Uniques de Fabrication
Daniel Eynard, notre maître chocolatier, utilise une méthode traditionnelle pour créer sa propre couverture de chocolat. Grâce à des techniques exclusives de fermentation et de conchage, nous parvenons à obtenir des chocolats noirs à 78% et des chocolats au lait à 48% qui sont remarquablement fruités, sans être amers ni acides.
Découvrez Les Créations en Vidéo
Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur notre processus artisanal, vous pouvez visionner le film “Le chocolatier Daniel Eynard au Moulin du Cacao” disponible sur YouTube. Cela vous plongera dans l'univers fascinant de la chocolaterie artisanale et des engagements envers la qualité et la traçabilité.
Embarquez dans une expérience chocolatée incomparable chez Au Moulin Du Cacao - où chaque bouchée raconte une histoire de passion, de tradition et d'excellence.
