Alby Foie Gras Albi

252 Avenue Albert Thomas
Rue de Lévizac - Larquipeyre
81000 Albi

Maison fondée en 1900.

Notre conserverie albigeoise, Alby Foie Gras, spécialiste du foie gras depuis plus d’un siècle, confectionne dans la tradition une gamme complète de conserves autour du canard gras du sud-ouest : magrets, confits, foies gras… Nous réceptionnons des canards tout au long de l’année pour proposer également des produits frais.

Nous vous précisons que nous ne travaillons que des canards et oies provenant d'élevage Français et garantis nourris au maïs selon la tradition. Nous garantissons une traçabilité, une origine contrôlée, des analyses et contrôles réguliers et une qualité gustative de nos fabrications label sud-ouest IGP. Nous élaborons nos produits en nos locaux, sans colorant, ni aucun conservateur. 

Appréciez nos foies gras :

• Foie gras de canard
• Foie gras d'oie
• Foie gras entier ou en bloc
• Foie gras mi-cuit ou stérilisé
• Foie gras frais (foie d'ouverture)

Dégustez des plats régionaux :

• Cassoulet aux manchons de canard
• Coq au vin et Soupe de lentilles
• Cuisses de canard confit
• Tripoux et Alicuit

Et Découvrez aussi nos spécialités :

• Magret fourré au foie gras
• Rôti de canard au foie gras
• Tournedos de magret de canard
• Côtelettes

Horaires d'ouverture

Pour signaler à ce commerçant que vous aimeriez voir ses horaires d’ouverture en ligne,
cliquez ici